Taverna al boccale e cantina 900
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Speisekarte
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Speisekarte
DA CONDIVIDERE
FOCACCIA CON BURRATA
Neu
cime di rapa, castagne confit, e carpaccio di volpina muggine
12,00€
PORCHETTA E VERDURE SOTT'OLIO FATTE IN CASA
Spezialität
12,00€
BOCCONCINI DI POLLO FRITTI E CONDITI CON MIELE E LIME
sovracoscie di pollo marinate a lungo e fritte, poi condite con miele e succo di lime
9,00€
DI STAGIONE
PIOVRA SCOTTATA
spuma di patate, carote al berbero, fagiolini
13,00€
GLI SPECIALI
BATTUTA DI FASSONA
Verkaufsschlager
La nostra Tartare di Manzo condita con olio Evo e sale e servita con cetriolini, capperi, senape di Digione e crostoni
16,00€
MILLE FOGLIE DI PATATE
SERVITA CON FUNGHI, CREMA DI FORMAGGIO E ZUCCA
8,00€
PORTATE PRINCIPALI
RISOTTO "GRUMULO DELLE ABBADESSE"
Spezialität
EMILIO VEDOVA
con go e frutti di mare
18,00€
SPAGHETTI MONOGRANO FELICETTI ALLA CARBONARA
Spezialität
la nostra rivisitazione di un piatto icona della cucina italiana: speck d'anatra. e tartufo nero.
18,50€
CONTORNO DI STAGIONE
8,00€
GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA
cacio e pepe, carpaccio di mazzancolle, olio al levistico e briciole di pane
17,00€
PATATE BIO AL FORNO
5,00€
GUANCIA DI MANZO
Guancia di manzo brasata al vino rosso, crema di patate e contorni di stagione
20,00€
PESCATO DEL GIORNO
in base alla reperibilità. Sempre servito con verdure stagionali di accompagnamento
18,00€
SNACKERIA
BURGER BOCCALE "CLASSICO"
Spezialität
Polpette di manzo, pane al latte, formaggio, uovo bio all'occhio, insalata, cipolla stufata, bacon croccante, pomodoro, salsa senape e cetriolini, salsa BBQ, "del Boccale", Patate Fritte alla Nostra Maniera
16,00€
DOPPIA T
PANE CIABATTA, 100 GR DI BATTUTA DI MANZO CRUDO, CONDIMENTO AL TARTUFO BIANCO, MAIONESE AL TARTUFO BIANCO, RUCOLA E PATATINE FRITTE "ALLA NOSTRA MANIERA"
16,50€
Green Day
POLPETTA DI CANNELLINI E BARBABIETOLA, OLIO DI COCCO, INSALATA DI CAPPUCCIO VIOLA, MAIO AL CURRY, CHILI DOLCE, RUCOLA E POMODORINI DRY, PATATE FRITTE "ALLA NOSTRA MANIERA"
15,00€
DOLCI
TIRAMISU' CHE MACHA
L CLASSICO TIRAMISU' FATTO CON MASCARPONE ARTIGIANALE, SAVOIARDI FATTI IN CASA, UNA SPOLVERATA DI THE MACHA E CON LA CROCCANTEZZA DELLE MANDORLE CARAMELLATE
7,00€
TIRAMISU' CHE PASSION1
IL CLASSICO TIRAMISU' FATTO CON MASCARPONE ARTIGIANALE, SAVOIARDI FATTI IN CASA E UN PIZZICO DI STRAVAGANZA ESOTICA CON IL PASSION FRUIT
6,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto